Bộ Đôi Trà Giàng

Trà Giàng dòng trà xanh lên men bán phần (30%)
Sắc nước: xanh vàng óng như mật ong
Vị: chát êm, hậu ngọt sâu, thoang thoảng mùi béo ngậy.
Hương: hương mật ong pha chút mùi tự nhiên, mềm mại dễ chịu.

Nguyên liệu từ những búp trà shan tuyết trên độ cao hơn 1300m – 1500m, trà được thu hái từ cây trên 300 năm tuổi, trà rất hợp với gu thưởng trà của nhiều người Việt.

Trà Giàng là sản phẩm hiếm hoi được sử dụng để phục vụ trong Phủ Chủ Tịch 4 năm liên tiếp.

Trà Giàng rất hợp với gu thưởng trà của nhiều người Việt.

Trà Giàng pha được 8 tuần nước vấn giữ được độ thơm mát

Ngoài ra trà Giàng pha ủ lạnh rất ngon và đây là điều đặc biệt của Trà Giàng mới có.

Và có 3 lý do để ấm Trà Giàng mang lại nhiều tuần nước đến vậy.

1. Nơi cây trà mọc lên ở độ cao 1300m – 1300m và ở các bãi bằng, không phải sườn núi nên đất không bị sói mòn, cây trà được hút các chất, các địa y từ đất.
2. Ở độ cao 1300m – 1500m thời tiết rất lý tưởng để mỗi búp trà mọc ra tích tụ trong nó rất nhiều vi lợi, Polyphenol nên giúp sắc, hương và vị của trà dày hơn thông thường.
3. Thương hiệu Trà Cụ Thành sử dụng công nghệ sấy lạnh thay cho phương pháp sấy nóng truyền thống nhằm khóa hương và vị của trà giúp trà dày hương và vị hơn thông thường.

Công nghệ sản xuất Trà Giàng.

Trà Giàng là loại trà lên men bán phần để tăng hương và vị cho trà, đồng thời loại bớt 1 phần Caffeine trong trà giúp người uống không bị mất ngủ.

Trà Giàng được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh, đây là dây chuyền công nghệ được đầu tư theo dự án đổi mới công nghệ quốc gia của Bộ Khoa học và Công nghệ. Sử dụng công nghệ sấy lạnh giúp lượng Polyphenol trong trà còn nguyên vẹn thay vì bị mất đi 60 – 70 % khi sử dụng công nghệ sấy nóng truyền thống.

Chính vì vậy 1 ấm Trà Giàng hay bất cứ loại trà nào của thương hiệu trà cụ Thành đều có thể pha tối thiểu 7 – 8 tuần nước. Riêng đối với các dòng trà lên men tự nhiên toàn phần pha tới 10 – 12 tuần nước.

Cách pha Trà Giang

• Tráng ấm trà và chén bằng nước sôi
• Lượng trà cho 5-7gr cho 150-180ml (có thể tăng theo khẩu vị đậm/nhẹ).
• Nhiệt độ nước (tráng và pha trà): 80-85 0C.
• Thời gian hãm: 30-90 giây tùy khẩu vị.
• Muốn uống đậm thì nên tăng trà thay vì ngâm lâu quá (trên 90 giây)
• Có thể pha 8 tuần nước, vẫn giữ được hương vị tươi mát.